10 dünne Scheiben Räucherlachs zu Tüten formen.
1/4 l Sahne steif schlagen mit
4-5 EL geriebenen Meerrettich ( aus dem Glas ) verrühren,
mit Zitronensaft, Salz und Zucker abschmecken.
In einen Spritzbeutel füllen und in die Lachstütchen hineinspritzen.
Auf einer Platte im Kreis anrichten.
In die Mitte - wenn zu bekommen - frische Dillzweige als Garnierung nehmen.
Und jetzt nur noch genießen.
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