Zutaten:
250g Reis
1 Teelöffel Currypulver
125g Mayonnaise
150g Joghurt
Pfeffer und Salz
1 kl. Dose Pfirsiche
nach Bedarf Putenfilets
Zubereitung:
Den Reis in Salzwasser kochen.
Eventuell ein oder zwei Putenfilets klein schneiden und anbraten, mit Pfeffer würzen.
Die Pfirsiche klein schneiden.
Joghurt, Mayonnaise und etwas Pfirsichsaft mischen.
Den Reis, die Pfirsichstücke und nach Belieben Putenstückchen untermischen.
Statt Pfirsich kann man auch Ananasstückchen nehmen.
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