Kraut-Apfel-Kasslerpfanne
2 Personen:
400 g Weisskraut in Streifen schneiden
2 Äpfel vierteln und entkernen und dann in kleinen Stücken schneiden(
dabei kann die Haut vom Apfel dran bleiben.
In 1 Tl Öl in der Pfanne anbraten.
Mit Paprika,Salz, Pfeffer,gemahlenen Kümmel und Salz würzen und gut umrühren.
Mit 80 ml Gemüsebrühe angiessen und das ganze mit geschlossenen Deckel 15 min köcheln lassen, ab und zu umrühren.
3 dünne Scheiben Kassler nach ca. 10 min in die Pfanne legen. Fertig
90 g Kassler ca. 4 P
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen